Gıda teknolojisi : Program Tanıtımı

PROGRAM TANITIMI
Programın Amacı: Gıda Teknolojisi programının amacı, Gıda hammaddeleri ve gıdaların bileşimi, gıda üretim ve işleme, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kalite kontrolü, gıda güvenliği ve gıda mevzuatı hakkında mesleki bilgi, beceri ve donanımlara sahip,
Mesleki gelişmeleri bir yabancı dili de kullanarak takip eden, alanı ile ilgili bilgisayar programlarını çalıştırabilen, yenilikçi ve sosyal sorumluluk taşıyabilen,
Mesleği ile ilgili etik değerlere bağlı, iş sağlığı ve güvenliği bilincinde, çözüm odaklı ve inisiyatif alabilen,
Bu yetkinlikleri ile kariyer yönetimi ve yaşam boyu öğrenme konularında farkındalığa sahip, gıda sanayinde üretim ve kalite kontrol laboratuvarlarında tercih edilen, yazılı ve sözlü iletişimi etkin kullanabilen, takım çalışmasına yatkın “Gıda Teknikeri” unvanı ile çalışabilecek insan gücünü yetiştirmektir.
Kontenjanı: 40 (Örgün Öğretim)
Programa Kabul Yöntemleri: Gıda Teknolojisi Programına Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS), Kurumlar Arası Yatay Geçiş, Kurum İçi Yatay Geçiş, Merkezi Yerleştirme Puanı ile (Ek Madde 1) Yatay Geçiş yöntemleri ile öğrenci kabul edilmektedir.
Gıda Teknolojisi Programına girmeye hak kazanan öğrenciler Yüksek Öğretim Kurulu (YÖK), ÖSYM ve Bursa Uludağ Üniversitesi Rektörlüğü tarafından belirlenen ilkeler (2547 Sayılı Yükseköğretim Kanunun Eğitim ve Öğretim ile İlgili Yükseköğretime Giriş Maddeleri) uyarınca istenen belgelerle her yıl belirlenen ve ilan edilen tarihlerde kayıtlarını yaptırmaktadır.
Yatay Geçiş süreci, Bursa Uludağ Üniversitesi Öğrenci İşleri Daire Başkanlığının birimlerden kontenjan talep etmesi ile başlamaktadır. Karacabey Meslek Yüksekokulu tarafından iletilen kontenjan sayıları, Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı tarafından güz ve bahar yarıyılı öncesinde Yatay Geçiş başvuru koşulları, başvuru ve değerlendirme takvimi bilgilerini içerecek şekilde Bursa Uludağ Üniversitesi web sitesinde duyurulmaktadır. Yatay Geçiş ile ilgili başvurular Bursa Uludağ Üniversitesi Yatay Geçiş Başvuru Sistemi üzerinden alınmakta ve değerlendirilmektedir.
Başvuruların tamamlanmasının ardından Karacabey Meslek Yüksekokulu Öğrenci İşleri Birimi, başvuran adayların yüklemiş olduğu belgeleri ve bilgileri kontrol etmekte ve mevcut duruma göre onay veya ret vererek adayın değerlendirmesini Karacabey Meslek Yüksekokulu Yatay Geçiş Komisyonuna göndermektedir. Karacabey Meslek Yüksekokulu Yatay Geçiş, Muafiyet ve İntibak Komisyonu üyeleri, aday ile ilgili belge ve bilgileri kontrol ederek adayın TYT puanının YKS’ye girdiği yıl itibariyle Gıda Teknolojisi Programının taban puanından yüksek olmasına, yatay geçiş yapılabilecek süreler içerisinde olmasına dikkat ederek onay veya ret vermektedir. Kontenjan sayısının üzerinde başvuru olması halinde adaylar, TYT puanlarına göre sıralanmaktadır. Yatay Geçiş ile kabul edilmeye hak kazanan asil ve yedek adaylar, Karacabey Meslek Yüksekokulunun web sitesinde ilan edilmektedir. Daha önce duyurulmuş olan tarihler arasında kayıt yaptıran adayların daha önce almış oldukları dersler ve kazanılmış kredileri Karacabey Meslek Yüksekokulu Yatay Geçiş, Muafiyet ve İntibak Komisyonu tarafından değerlendirilmektedir.
Staj: Bursa Uludağ Üniversitesi Karacabey Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı Ön Lisans derecesi elde edebilmek için öğrencilerin zorunlu stajı (30 iş günü) başarı ile tamamlamaları gerekmektedir. Zorunlu stajın yapılacağı işyerlerinin, işyerlerinde stajyer öğrenciye gerekli bilgilendirmeleri ve yönlendirmeleri sağlayabilecek bir gıda mühendisinin çalışıyor olması şartıyla; özel veya kamu kurum ve kuruluşlarına ait gıda işleme teknolojilerinin kullanıldığı işletmeler ve fabrikalar, gıda üretiminin gerçekleştiği fabrikalar, gıda ambalaj fabrikaları, gıda analizlerinin yapıldığı, kontrol ya da araştırma amaçlı kurulmuş, kamu kurum ve kuruluşlarına ait gıda kalite/kontrol laboratuvarları ile akredite özel gıda laboratuvarları, hazır yemek sanayi, yerinde hazırlama ve sunum yapan yemek üretim tesisleri, belediyelere ait gıda üretimi yapan işletmeler, hotel ve kamu misafirhaneleri gibi işletmeler olması gerekmektedir. Cumhurbaşkanlığı İnsan Kaynakları Ofisi tarafından yürütülen ulusal staj programında Gıda Teknolojisi Programına uygun kamu kurum ve kuruluşlardan kabul almaları durumunda staj kapsamına alınmaktadır.
Ünvan: 120 AKTS kredilik program başarılı bir şekilde tamamlanarak program yeterlilikleri sağlandığında mezunlar, Gıda Teknolojisi alanında Ön Lisans derecesine ve Gıda Teknikeri unvanına sahip olmaktadır.
Dikey Geçiş İşlemleri: Bursa Uludağ Üniversitesi Karacabey Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı ön lisans eğitimini başarı ile tamamlayan adaylar sınavsız geçiş hakkı verilen Açık Öğretim Fakültesine veya Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Merkezi tarafından gerçekleştirilen Dikey Geçiş sınavından yeterli not almaları koşuluyla ilgili alanlarda lisans programlarına başvurabilirler.
Bursa Uludağ Üniversitesi Karacabey Meslek Yüksekokulundan mezun olan ve Dikey Geçiş Sınavı (DGS) ile bir lisans programını kazanan öğrenciler, ön lisans eğitim-öğretimi sırasında almış oldukları derslerden muafiyet elde etmek amacıyla başvuruda bulunabilmektedir. Başvuruda bulunan öğrencilere transkriptlerinde yer alan derslerin içerikleri basılı olarak imzalı ve mühürlü şekilde teslim edilmektedir.
Bursa Uludağ Üniversitesi Karacabey Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programından mezun olan öğrencilerin dikey geçiş yapabilecekleri lisans bölümleri: Gıda Mühendisliği, Kimya, Beslenme ve Diyetetik,  Gıda Teknolojisi.
Çalışma Olanakları: Bursa Uludağ Üniversitesi Karacabey Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı ön lisans eğitimini başarı ile tamamlayanlar gıda sanayi ile ilgili kamu (Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na bağlı kuruluşlarda, Belediyeler, İl Sağlık Müdürlükleri vb.) ve özel sektör kuruluşlarında (meyve ve sebze ürünleri, et ve süt ürünleri, bitkisel yağ ve tahıl ürünleri ve fermente ürünlerin üretildiği işletmeler, hazır yemek sanayi ve özel laboratuvarlar ve bunların AR-GE ve kalite kontrol laboratuvarları) “Gıda Teknikeri” olarak çalışabilmektedirler.
 

Bilgi

Okunma Sayısı: 32
Eklenme Tarihi: 27.08.2025 15:17:03
Güncelleme Tarihi: 27.08.2025 15:17:17

Paylaş