Et ve Süt Ürünleri Teknolojisi programımız tarafından düzenlenen seminerde, peynir ustası Cihangir Ömür’ü ağırladık.

Kars kaşar peyniri ve Kars gravyer peynirinin üretim süreçlerini detaylı şekilde aktaran konuşmacımız; temizlik ve hijyenin önemi, sütün seçimi, sağım, üretim ve depolama aşamaları hakkında değerli bilgiler paylaştı.
Seminer sonunda gerçekleşen soru-cevap bölümünde öğrencilerimiz, peynirin yolculuğuna dair merak ettikleri sorulara yanıt bulma fırsatı yakaladı. Programımızın öğretim elemanlarından Doç. Dr. M. Ertan Güneş, müdürümüz adına Cihangir Ömür’e katkılarından dolayı teşekkür belgesini takdim etti.
Katkılarından dolayı kendisine teşekkür ederiz.