BUÜ Harmancık Meslek Yüksekokulu öğretim elemanlarından Öğr. Gör. Fatih Yıldırım, Mudanya Belediyesi tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen Tirilye Zeytin Çiçeği Festivali kapsamında gerçekleştirilen söyleşide konuşmacı olarak yer aldı.

30-31 Mayıs 2026 tarihlerinde Tirilye’de düzenlenen festival, zeytin kültürü, yerel üretim, gastronomi ve kültürel miras temaları etrafında çok sayıda etkinliğe ev sahipliği yaptı. Festival programı kapsamında gerçekleştirilen “Bursa ve Mudanya Mutfağı” başlıklı söyleşide Öğr. Gör. Fatih Yıldırım, bölgenin gastronomik zenginliklerini, tarihsel süreç içerisinde şekillenen mutfak kültürünü ve yerel lezzetlerin kültürel miras açısından önemini katılımcılarla paylaştı.