Bursa Uludağ Üniversitesi

Haber

27.05.2025 10:02:25

16.Hasanağa Enginar Festivali

25 Mayıs 2025 Pazar günü saat 14.00’te, Hasanağa Mahallesi Futbol Sahası’nda düzenlenen 16. Hasanağa Enginar Festivali’ne, Bursa Aşçılar Derneği ve Bursa Aşçılar Derneği Kadın Kolları ile birlikte katılım sağlanmıştır. Bursa Uludağ Üniversitesi Harmancık Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Başkanı Öğr. Gör. Erdoğan Bozan, jüri üyesi olarak etkinliğe katılmış ve Bursa Aşçılar Derneği ile birlikte hazırlanan enginarlı yemeklerin değerlendirilmesinde görev almıştır.

Yemek yarışmasının jüri kadrosunda;

Bülent Öztürk (Sosyal Medya Uzmanı),

Tuğçe Aksulu (Influencer, Gezi ve Gastronomi Köşe Yazarı),

Şef Tarık Nimet Kahriman (Bursa Aşçılar Derneği Başkan Vekili),

Şef Sevil Karaca (Bursader Kadın Kolları Başkanı),

Şef Aybiçe Taylak (Bursader Kadın Kolları Başkan Yardımcısı) ve

Öğr. Gör. Erdoğan Bozan (Bursa Aşçılar Derneği Danışma Kurulu Üyesi) yer almıştır.

Festival kapsamında düzenlenen yarışmada, enginar temalı özgün tatlar değerlendirilmiş ve yöresel mutfağın zenginliği ön plana çıkarılmıştır. Katılımcıların yoğun ilgisiyle gerçekleşen etkinlik, hem gastronomiye hem de bölge tanıtımına katkı sağlamıştır.